Pemula Wajib Simak! Begini Cara Ampuh Membuat Resep Ikan Goreng Telur Asin Anti Gagal Ala Restoran!

SajianSedap.com - Bagi pemula yang ingin menghadirkan menu makan malam ala restoran, bisa banget mencontek Resep Ikan Goreng Telur Asin ini.

Agar tak lagi gagal membuat hidangan yang lezat, contek cara ampuh membuat menu simple yang super enak ala restoran ini hingga selesai.

Percaya deh, momen makan malam di akhir pekan bakal jadi lebih berkesan kalau kita hadirkan menu sederhana yang super enak ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
350 gram ikan gurame fillet, potong-potong
1/2 buah jeruk lemon ambil airnya
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 gram tepung maizena
500 ml Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah kering, cincang halus
2 batang kucai, iris halus
2 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
4 kuning telur asin matang, haluskan kasar-kasar
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Ikan Goreng Telur Asin:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

2. Gulingkan ikan satu per satu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

4. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.

5. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ikan goreng. Aduk sampai ayam terbalut rata telur asin.

Baca Juga: Bikin Tetangga Penasaran, Resep Ikan Goreng Lengkuas Sedap Ini Punya Aroma Super Menggoda Saat Digoreng

 Baca Juga: Bukan Apinya Dikecilkan, Coba Tabur Tepung ini saat Goreng Ikan, Tidak Akan Lagi Merasakan Panas Minyak Muncrat ke Tangan

 

PROMOTED CONTENT