SajianSedap.com - Resep Telur Bumbu Gurih yang tampil sederhana ini hadir dengan cita rasa memukau!
Dengan begitu, kita tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan menu rumahan berikut ini untuk jadi menu utama makan malam nanti.
Percaya deh, keluarga pasti lahap banget makannya kalau kita hadirkan menu sederhana berikut ini sebagai menu makan malamnya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 butir telur ayam, rebus matang, kupas, goreng sebentar
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
200 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok makan air asam, dari 1/2 sdt asam dan 1 sdm air, larutkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
1 cm kencur
Cara Membuat Telur Bumbu Gurih:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama salam dan serai sampai harum.
2. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Tuang santan, garam dan gula merah. Aduk sampai kental.
4. Menjelang diangkat, masukkan air asam. Aduk rata.
KOMENTAR