SajianSedap.com - Dengan Resep Sus Lemon ini, kita jadi tak perlu harus membeli kue sus yang enak ke mall lagi.
Rasa dari camilan simple ini pasti enak banget, dan bikin kita tak bakal cukup menyantapnya satu buah saja.
Agar tidak penasaran lagi, mending segera hadirkan camilan sederhana berikut untuk dinikmati keluarga di akhir pekan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan Sus:
100 gram mentega tawar
200 ml air
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan kulit jeruk lemon parut
3 butir telur
Bahan Filling:
100 gram krim bubuk
200 ml air es
250 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
20 gram maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
1 kuning telur
1/2 sendok makan mentega tawar
2 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok makan kulit jeruk lemon
Cara Membuat Sus Lemon:
1. Sus, rebus mentega, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Nyalakan api. Aduk rata. Angkat dan biarkan hangat.
2. Tambahkan kulit jeruk dan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
3. Semprot dengan spuit di loyang yang diolesi margarin. Oven 30 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
4. Filling, kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Dinginkan dalam lemari es.
KOMENTAR