SajianSedap.com - Jamur tiram goreng pasti jadi lebih berkelas kalau kita olah dengan ResepJamur Kriuk Saus Merah enak ini.
Saus spesial dari camilan simple ini yang membuatnya jadi semakin menarik untuk disantap dan pastinya tak bakal membosankan.
Kalau punya stok jamur tiram di rumah, olah saja menjadi camilan praktis yang enak maksimal ini agar jadi lebih menarik untuk disantap.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
200 gram jamur tiram suwir-suwir
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
250 ml air es
Bahan Pelapis (aduk rata):
300 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
1 siung bawang putih dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram ayam giling
50 gram saus tomat
2 buah tomat, dibuang biji dan kulitnya, dicincang halus
50 gram wortel, dipotong kotak kecil
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
75 gram keju cheedar parut
Cara Membuat Jamur Kriuk Saus Merah:
1. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam giling. Masak hingga berubah warna. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga kental dan meresap. Sisihkan.
2. Gulingkan jamur ke bahan pelapis. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
KOMENTAR