Menyimpan biskuit di dalam kantong plastik yang bisa dibuka tutup seperti plastik zip-lock adalah sebuah kesalahan.
Kantong plastik seperti ini dapat menyerap udara dan kelembapan sehingga membuat biskuit mudah melempem.
Sebagai gantinya simpan sisa biskuit di dalam wadah kedap udara yang dapat ditutup rapat seperti stoples.
Lalu simpan biskuit di suhu kamar, jauh dari sumber panas atau lembab. Suhu ekstrem dapat merusak tekstur biskuit.
Jika biskuit Anda menjadi keras, Anda dapat meletakkannya di dalam oven yang dipanaskan pada suhu rendah selama beberapa menit untuk mengembalikan kelembutannya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa Fungsi Lubang Kecil pada Biskuit?
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR