Taburkan sedikit garam pada kedua bagian tempat potongannya dan gosokkan satu sama lain.
Anda akan melihat zat berbusa putih muncul di kedua bagiannya.
Ulangi prosedur ini dua-tiga kali sebelum membilasnya dengan air.
Metode fork furrow merupakan metode yang mudah; yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong ujung mentimun dan mengupas kulitnya.
Sebelum diiris, ambil garpu dan gerakkan gigi-giginya ke atas dan ke bawah memanjang hingga mentimun tertutup alur garpu.
Hal ini dilakukan untuk melepaskan senyawa kimia yang ada pada timun.
Setelah diulang dua kali, cuci sekali sebelum dikonsumsi.
Cara-cara ini tidak sepenuhnya menjamin mentimun Anda bebas rasa pahit.
Namun, prosedur kuno ini telah membantu menghilangkan rasa pahitnya.
Selamat mencoba!
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR