SajianSedap.com - Siapa yang suka makan cumi?
Olahan dari laut ini memang jadi salah satu favorit di warung makan seafood.
Bahkan cumi bisa diolah menjadi beragam hidangan enak.
Mau digoreng atau ditumis dengan saus Padang membuat siapa saja langsung tergiur.
Tapi kadangkala ada beberapa hal dari cumi yang terbuang percuma.
Salah satunya adalah tinta cumi.
Tinta cumi-cumi merupakan bagian dari mekanisme pertahanan.
Hewan laut ini akan memproduksi cairan hitam ketika merasa terancam untuk mengaburkan pandangan sang musuh.
Senyawa utama dalam tinta cumi adalah melanin, yang merupakan pigmen yang bertanggung jawab atas warna gelap tinta.
Melanin juga terdapat pada tubuh manusia untuk menentukan warna kulit.
Tak ada yang menyangka kalau tinta cumi juga bisa menyelamatkan nyawa seisi rumah, loh.
KOMENTAR