3 Rekomendasi Sushi Aneka Isian yang Membuat Si Kecil jadi Nafsu Makan hingga Lupa Gawai

SajianSedap.com - Si kecil sangat suka dengan sushi?

Mumpung akhir pekan, Anda bisa kreasikan menu sushi kesukaannya.

Menu sushi ini bisa Anda kreasikan isiannya.

Selain mengandung karbohidrat dari nasi, juga protein dari daging atau seafood, kita bisa menambahkan sayuran agar nutrisi menu si kecil semakin komplet.

Mau langsung membuatnya?

Yuk, siapkan bahan-bahannya!

3 Kreasi Sushi Si Kecil

1. Sushi Udang Mayo

Hasil 6 rol

Bahan Nasi Sushi:

300 gr beras jepang impor
375 ml air
2 sdm rice vinegar
3/4 sdt garam
1 1/2 sdm gula pasir
5 lbr nori ukuran 19x20 cm

Bahan Isi:

1 ikat bayam, petiki, rebus
1 bh mentimun jepang, buang bijinya, iris panjang tipis
Bahan Saus (Aduk Rata):
100 gr mayones
1 sdt air jeruk lemon
2 sdt kental manis putih

Bahan Udang Tempura:

125 gr udang jerbung sedang, kupas, sisakan ekornya, pipihkan memanjang
1/2 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

100 gr tepung terigu protein sendang
1 sdm tepung sagu
150 ml air es
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir

Baca Juga: Kantong Tidak Jebol Lagi Harus Makan di Restoran Jepang, ini Trik Jitu Membuat Sushi Sendiri Di Rumah, Ternyata Bisa Gunakan 2 Beras ini

Bahan Pelapis:

50 gr panir kasar

Cara Membuat:

1. Udang tempura, lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Lapisi dengan tepung bumbu serbaguna. Celupkan ke dalam larutan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
4. Ambil 120 gr nasi sushi. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan. Tata mentimun, bayam, dan udang. Gulung. Padatkan. Bentuk air mata. Potong-potong. Tata seperti bunga. Semprotkan saus.

2. Sushi Tamago

Untuk 6 gulung

Bahan Nasi Sushi:

300 gr beras jepang impor
375 ml air
2 sdm rice vinegar
3/4 sdt garam
1 1/2 sdm gula pasir
5 lbr nori ukuran 19x20 cm

Bahan:

1 bh wortel, iris panjang halus, rebus
5 bh crab stik, iris halus
3 sdm mayonnaise jepang
3 lbr nori
45 gr avokad, iris panjang
1 sdt wijen hitam sangrai
1 sdt wijen putih sangrai

Bahan Tamago:

3 btr telur
1/2 sdm air
1/4 sdt merica bubuk
2 btg kucai, iris halus

Cara Membuat:

1. Aduk rata nasi bersama wijen hitam dan wijen putih.
2. Tamago, aduk rata semua bahan tamago. Tuang ke atas pan kotak. Biarkan berkulit. Gulung. Angkat. Lakukan mendadar sampai adonan habis
3. Ambil selembar nori. Pipihkan nasi sushi di atas penggulung sushi yang dialasi plastik.
4. Balikkan nasi sushi. Letakkan crabstick, tamago, avokad, dan wortel. Gulung dan padatkan.

3. Sushi Ayam Roll

Untuk 4 roll

Bahan Nasi Sushi:

300 gr beras jepang impor
375 ml air
2 sdm rice vinegar
3/4 sdt garam
1 1/2 sdm gula pasir
5 lbr nori ukuran 19x20 cm

Bahan:

2 sdm tobiko
1 bh mentimun jepang, buang biji, potong kotak panjang
1/2 bh paprika merah, potong panjang
5 lbr nori
2 sdm saus unagi

Bahan Ayam:

2 bh paha ayam atas bawah
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdm Kikkoman
3 sdm saus unagi
2 sdm minyak, untuk menumis

Baca Juga: 5 Resep Sushi Simpel Bisa Dibuat Kapan Saja, Rasanya Mirip Buatan Restoran Jepang

Cara Membuat:

1. Ayam, aduk rata semua bahan ayam. Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu menyerap. Diamkan 30 menit.
2. Panggang ayam di atas pan bergelombang yang sudah diolesi minyak sambil diolesi bumbu sampai matang. Potong ayam memanjang. Sisihkan.
3. Aduk rata nasi sushi bersama tobiko.
4. Ambil selembar nori. Ratakan nasi. Balikkan nasi. Tata mentimun, paprika dan ayam. Tambahkan saus unagi. Gulung. Bentuk kotak.

Tertarik mau coba membuatnya bersama si kecil?

Selamat mencoba, ya!

Pasti si kecil suka.

 Baca Juga: Awalnya Iseng Bikin Resep Fried Sushi untuk Sarapan di Akhir Pekan, Eh Malah Banjir Pujian Sekeluarga!

PROMOTED CONTENT