SajianSedap.com - Sajian berkuah hangat seperti Resep Mun Tahu ini cocok disajikan untuk menghangatkan badan saat musim hujan.
Tidak hanya untuk jadi menu pelengkap saja, menu sederhana ini juga bisa kita pilih untuk ide jualan di rumah.
Berikut rincian biaya harga pokok penjualan menu simple ini kalau sase lovers ingin menjualnya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 bh tahu sutera, potong kotak 2x2 cm
½ bh bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahu, memarkan
1 btg daun bawang, iris halus
150 gr dada ayam, cincang kasar
80 gr jamur kancing, iris tipis
1 sdm saus turam
2 sdt kecap ikan
1 sdt kecap asin
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
250 ml air
2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air
1 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mun Tahu:
1. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk sampai layu.
3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan tahu, aduk perlahan. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan dengan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga mengental.
6. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan.
KOMENTAR