Banyak Orang Indonesia Masih Gak Tahu Manfaatnya, Tempe Ternyata Jadi Rahasia Artis Senior Ini Awet Muda, kok Bisa?

Meski terbuat dari bahan yang sama, keduanya memiliki kandungan nutrisi yang berbeda karena proses pembuatannya pun berbeda.

Tahu terbuat dari susu kedelai yang dikoagulasi dan dipadatkan menjadi balok putih pekat sehingga menghasilkan tekstur yang lembut.

Sementara itu, tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus oligosporus.

Setelah difermentasikan, kedelai tersebut baru akan ditekan ke dalam cetakan tempe.

Tempe dan tahu adalah makanan yang cocok sebagai pengganti daging, terutama bagi mereka yang sedang diet atau menerapkan gaya hidup vegan.

Riset membuktikan bahwa protein kedelai sama efektifnya seperti protein hewani untuk menekan nafsu makan.

Sebagai makanan yang mengandung protein nabati, tahu dan tempe dapat meningkatkan kerja metabolisme tubuh untuk membakar kalori yang lebih banyak setiap kali makan.

Tempe dan tahu juga termasuk makanan yang rendah lemak dan rendah kalori, sehingga membantu kita untuk mempertahankan berat badan ideal.

Nah, selain dijual dengan harga murah meriah, ternyata tahu dan tempe punya segudang manfaat bukan untuk tubuh?

Jadi jangan ragu lagi untuk memasukkan tempe dan tahu dalam menu harian Anda.

Baca Juga: Rajin Minum Kopi Hijau Setiap Hari Ampuh Bikin Tubuh jadi Langsing dan Awet Muda?

Tips Membeli Tempe

Usahakan membeli tempe yang berkualitas bagus dan masih segar. Ini tak hanya memungkinkan membuat sajian jadi enak tapi juga masih dapat disimpan dalam kondisi bagus.

Caranya, dapat dengan memerhatikan warna kedelai tempe yang kuning dan jamurnya masih berwarna putih.

Selain itu, tempe yang kualitasnya baik adalah tempe yang memiliki aroma jamur segar. Hindari bau tempe yang terlalu menyengat dan sangit.

Jika memungkinkan pilih yang dibungkus daun, sebab tempe yang dibungkus plastik seringkali susah diketahui kesegarannya.

Tapi jika di supermarket atau pasar hanya memiliki pilihan tempe yang dibungkus plastik, tak apa-apa.

Pilihlah tempe yang terlihat paling sehat dari luar, dan disimpan di tempat yang paling sejuk.

Artikel ini telah tayang di Grid dengan judul Sophia Latjuba Blak-blakan Bongkar Rahasia Awet Muda dan Cantik Meskipun Usia Sudah Setengah Abad, Ternyata Cuma Konsumsi Makanan yang Sering Ada di Pasar Ini

Baca Juga: Dicemooh Se-Indonesia, Salah Satu Lauk dari Menu Pencegahan Stunting di Kota Depok Ini Ternyata Jadi Rahasia Orang Jepang Bisa Awet Muda, Bahkan Hingga Usia Kepala 9!

PROMOTED CONTENT