Trik Jitu Membuat Siomay yang Tak Kering Kulitnya, Seenak Buatan Chef Restoran Chinese Food

1. Jangan Lupa Gunting Lebihan Kulit Pangsit

Kalau menggunakan kulit pangsit yang kotak itu, pasti masih banyak lebihan kulit yang tidak terkena daging.

Nah, kulit lebih inilah yang makin mungkin jadi kering dan keras.

Jalan keluarnya, gunting saja kulit pangsit yang tidak menempel dengan isinya.

Kalau repot, coba cetak kulit pangsit jadi bentuk bulat dulu sebelum dibungkus isi.

Kalau kulit pangsitnya sudah bulat, maka kita tak perlu menggunting lagi karena sudah tak ada kulit lebihnya.

2. Rendam Kulit Pangsit di Dalam Air

Nah, supaya tidak kering, menambahkan air bisa jadi pilihannya.

Caranya, rendam sebentar kulit pangsit di dalam air matang.

Tidak perlu lama, cukup sebentar saja.

Misalnya, saat akan dibungkus, ambil selembar kulit pangsit, rendam dalam air selama 1 – 2 detik, kemudian segera angkat, beri isi dan bungkus seperti biasa.

3. Semprot Sebelum Dikukus

Sebelum dikukus, coba semprotkan air ke arah kulit pangsit.

Bisa dengan menyemprotnya satu per satu supaya lebih rata.

Baca Juga: Akhirnya Tahu Juga Rahasia Membuat Siomay Dimsum yang Kenyal ala Pedagang, Pakai Tambahan 1 Tepung Ini Kuncinya

Bisa juga menyemprotnya langsung ke arah seluruh siomay.

Langsung coba di rumah, yuk?

Auto pesta siomay deh di rumah!

PROMOTED CONTENT