Produk lokal adalah pilihan terbaik tentunya.
Paslanya kesegaran produk lokal tentu lebih terjamin dibanding produk dari luar daerah yang bisa jadi telah mengalami masa penyimpanan yang lama
"Bawang putih impor terkadang disemprot dengan bahan kimia agar tidak bertunas dalam perjalanan atau saat penyimpanan, dan pihak toko tidak perlu memberitahukan hal tersebut kepada Anda.
Membeli secara lokal akan menghindari hal ini dan membeli bawang putih Organik Bersertifikat juga harus demikian,” kata Jerry Ford, direktur, Minnesota Premium Garlic Project.
Karena itu bawang putih lokal bisa jadi pilihan Anda.
Peras umbi untuk memeriksa kekerasannya dan mengendusnya untuk mengidentifikasi bau apa pun.
Meskipun terdengar aneh, cobalah aturan praktis ini.
“Dengan umbi utuh, bawang putih yang diawetkan dengan baik seharusnya hanya memiliki sedikit bau, jika ada — setidaknya sampai Anda mengupasnya. Jika Anda mengendus seluruh umbi dan tercium bau yang menyengat, jangan membelinya,” kata Ford.
Bawang putih tidak mengeluarkan bau saat utuh.
Aromanya hanya keluar saat dipotong atau digigit.
Itu sebabnya penting untuk memera bawang untuk merasakan kekerasannya.
Ya, intinta jangan pilih aroma bawang putih yang kuat jika bawang belum dikupas.
Nah sekarang sudah tahu kan 2 trik jitu memilih bawang yang memiliki rasa dan aroma yang kuat.
Semoga informasi ini bermanfaat.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR