Menaburkan atau memercikkan semangka dengan garam secara tradisional merupakan hal yang populer.
Rasa gurih yang berlawanan benar-benar memunculkan manisnya irisan semangka segar.
Dan entah bagaimana, membuatnya terasa lebih manis.
Namun, yang sangat menarik adalah bagaimana garam mengubah seluruh tekstur buah.
Sedikit taburan garam sebenarnya menyebabkan cairan dari irisan semangka yang kaya air naik ke permukaan, membuatnya semakin berair dan manis!
Faktanya, jika Anda memberi garam pada sepotong semangka dan membiarkannya selama beberapa menit, Anda akan melihat peningkatan ini lebih banyak lagi.
Hal ini memiliki beberapa manfaat kesehatan juga, loh.
Garam, juga disebut natrium, adalah elektrolit alami.
Elektrolit membantu Anda tetap terhidrasi dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Menambahkan sedikit garam ke semangka, oleh karena itu, sebenarnya akan meningkatkan kekuatan menghidrasi buah.
KOMENTAR