Ciri-ciri Alpukat Busuk dan Sudah Tidak Layak Dikonsumsi, Ketahuan dari Kulitnya

SajianSedap.com - Alpukat adalah salah satu buah yang digemari oleh berbagai kalangan.

Baik itu alpukat mentah atau dalam bentuk olahannya, buah ini sangat nikmat sehingga digemari banyak kalangan.

Bagian daging buahnya memiliki tesktur lembut dengan rasa manis gurih memberi kenikmatan saat menyantapnya.

Tak hanya nikmat, buah alpukat juga cukup murah dan terjangkau sehingga sering dibeli untuk konsumsi sehari-hari.

Apalagi dengan harganya yang cukup terjangkau dan mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket.

Meski begitu, kenikmatan mengonsumsi alpukat diperoleh dari tingkat kematangannya yang pas.

Sehingga penting memperhatikan pemilihan alpukat yang benar agar tak salah mendapatkan alpukat yang masih mentah ataupun terlalu matang hingga busuk.

Jika Anda kedapatan buah yang mentah masih ada cara mematangkannya, namun jika Anda mendapatkan yang busuk tentu akan terbuang sia-sia.

Untuk itu Anda harus mengetahui ciri-ciri alpukat yang sudah busuk untuk tidak dibeli.

Berikut ini kami berikan infonya, yuk simak!

Ciri Alpukat Busuk

Simak empat ciri alpukat busuk yang bisa dipraktikkan saat belanja buah. 

Baca Juga: Jangan Buru-buru Masak Ayam Suwir, 4 Ciri-ciri Daging Ayam Ini Sebaiknya Dilarang Masuk Wajan

1. Kulit alpukat warna hitam bisa jadi busuk, tetapi tergantung jenis

Menurut Dr Ir Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, warna kulit alpukat yang menghitam belum tentu busuk.

"Kulit alpukat yang hitam belum tentu tanda alpukat busuk karena ada alpukat yang matangnya kulitnya itu menjadi hitam, bukan berarti busuk," kata Darda kepada Kompas.

Salah satu jenis alpukat yang akan menghitam saat matang adalah alpukat hass.

Namun, warna kulit yang menghitam, Darda sampaikan, juga bisa menjadi salah satu ciri alpukat sudah busuk.

Cara memastikan alpukat busuk, sebaiknya lihat ciri alpukat busuk lainnya.

2. Ada bagian yang lembek

Jika ada bagian alpukat yang lembek, sementara bagian lainnya masih cukup keras, alpukat tersebut kemungkinan busuk.

"Sudah lembek, lunak, begitu. Kadang lembeknya tidak merata, sebagian masih keras, sebagian lembek. Kemudian, ada bekas serangan hama," kata Darda.

Tekstur alpukat yang tidak merata, menurut Drada, bisa disebabkan oleh adanya penyakit atau benturan yang membuat alpukat busuk.

3. Aroma tidak segar

Selanjutnya, Darda mengatakan, alpukat yang sudah busuk bisa ditandai dengan munculnya aroma tidak segar di sekitar alpukat.

"Aromanya juga ada aroma tidak segar, bau busuk begitu," kata Darda.

Alpukat dengan aroma tidak segar disukai oleh lalat. Biasanya, lalat akan berkerumun di dekat alpukat yang memiliki aroma demikian.

Baca Juga: Cara Cek Susu Basi Tanpa Merasakan, Gunakan 5 Trik Ini Sebelum Meminumnya

4. Berjamur

Mengutip Healthline, alpukat busuk bisa juga ditandai dengan adanya jamur pada alpukat.

Jamur yang terdapat pada alpukat umumnya berwarna putih atau abu-abu dan terlihat tidak jelas.

Jangan membeli alpukat dengan jamur di bagian luarnya karena jamur tersebut dapat menembus daging dan menyebabkan pembusukan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Ciri Alpukat Busuk, Hindari Saat Belanja Buah

Baca Juga: Cara Mengetahui Kue Keranjang Sudah Basi, Begini Tanda-tandanya

PROMOTED CONTENT