Dilansir dari Food NDTV, jika tidak disimpan dengan benar, garam masala akan menggumpal dan kehilangan rasa.
Simpan garam masala dalam wadah kecap udara dengan ukuran kecil untuk penggunaan yang lebih sering.
Kalau kamu mendapatkan garam masala dalam jumlah banyak, simpan garam masala di zipper lock dan taruh di freezer.
Tidak hanya menyeimbangkan dan menyempurnakan rasa, garam masala juga bisa bermanfaat sebagai antiinflamasi.
Itu karena jintan sebagai salah satu bahan terpenting membuat garam masala, memiliki manfaat sebagai anti-peradangan atau antiinflamasi.
Garam masala juga bisa membantu menjaga kesehatan gigi.
Cengkih yang menjadi salah satu rempah memiliki kandungan kalsium, antioksidan, dan asam lemak omega 6 yang tinggi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa itu Garam Masala? Bumbu khas India yang Bikin Sedap Masakan
Baca Juga: Apa Itu Proofing, Salah Satu Langkah Pembuatan Milk Bun Thailand yang Tengah Viral?
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR