SajianSedap.com - Resep Cah Brokoli Tahu Udang bisa jadi pilihan untuk jadi makanan buka puasa nanti.
Soalnya, menu sederhana satu ini hadir dengan rasa yang enak dan juga sehat serta mudah dibuat.
Jadi tak ada alasan untuk tidak menghadirkan menu praktis yang enak maksimal satu ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum
4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
1 buah tahu telur rasa udang, potong 1 cm, goreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
1 sendok teh bumbu ngohiong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara Membuat Cah Brokoli Tahu Udang:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan brokoli, jamur, tahu telur, bumbu ngohiong, kecap ikan, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Taburkan daun bawang di atasnya.
Baca Juga: Tak Perlu Pikir Panjang, Suguhkan Resep Nasi Brokoli Sosis Enak Dan Sehat Ini Untuk Sarapan
KOMENTAR