Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS., dari Pergizi Pangan, mengatakan selain mengandung protein yang cukup tinggi, ternyata ikan banyak mengandung lesitin pada kulitnya. Lesitin sangat baik untuk kesehatan sendi.
"Kulit ikan sangat baik untuk kesehatan sendi, karena mengandung lesitin," terangnya kepada Nova.id.
Kandungan lesitin banyak terdapat pada ikan yang memiliki kulit tebal.
Baca Juga: Emak-emak Pada Kemana Saja, Coba 10 Menit Rendam Ikan di Air Sagu Sebelum Digoreng, Jangan Teriak saat Tahu Hasilnya
Ikan kulit tebal biasanya adalah jenis ikan laut.
Jadi, kalau makan ikan, cobalah nikmati juga kulitnya, karena kandungannya baik untuk tubuh dan sendi.
Selain kulit ikan yang banyak mengandung lesitin, mata ikan banyak mengandung omega 3.
Kandungan omega 3 pada mata ikan juga berkhasiat sebagai anti radang sendi.
"Sama, omega3 yang terdapat pada mata ikan juga berkhasiat sebagai anti radang sendi. Jadi, kalau makan ikan, kulit dan matanya jangan dibuang," tutupnya.
Baca Juga: Supaya Tidur Tidak Gatal-gatal, Begini Cara Membasmi Kutu Busuk di Kasur Pakai Garam
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR