SajianSedap.com - Anda tentu sudah familiar dengan terasi bukan?
Bumbu masak yang juga disebut belacan ini seringkali dijadikan olahan sambal yang nikmat dipasangkan dengan nasi.
Adaupun terasi sendiri merupakan bumbu masak yang terbuat dari ikan atau udang yang difermentasikan hingga punya rasa dan aroma khas tertentu.
Dengan aromanya yang kuat dengan rasa khas, terasi cukup fleksibel pengolahannya, bisa digunakan langsung saat mentah atau pun dimasak.
Penggunaan terasi akan membuat masakan jadi punya rasa dan aroma yang lebih kaya.
Misalnya saja olahan sambal terasi yang cukup nikmat dijadikan pelengkap makan nasi ataupun lalapan untuk konsumsi sehari-hari.
Sehingga tak sedikit orang menjadikan terasi sebagai stok di rumah mereka untuk digunakan memasak setiap harinya.
Namun jika tiba-tiba kehabisan stok di rumah dan sedang membutuhkannya, Anda tak perlu buru-buru membelinya.
Ada beberapa bumbu dapur penyedap yang bisa menggantikan terasi seperti berikut. Yuk simak!
Berikut ini beberapa bumbu penyedap yang bisa digunakan sebagai pengganti terasi:
Baca Juga: Bahan Pengganti Mayones yang Miliki Rasa Mirip, Tidak Akan Merubah Rasa Masakan
Saus tiram adalah bumbu penyedap yang memiliki cita rasa gurih dan manis.
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR