SajianSedap.com - Ketupat merupakan hidangan khas lebaran.
Makanan satu ini biasanya dihidangkan dengan opor, sambal goreng dan rendang.
Ketupat sendiri memiliki bentuk unik.
Ketupat memiliki bentuk 3 dimensi segi empat yang unik.
Meski jadi hidangan favorit lebaran, ternyata tak semua orang bisa loh membuatnya.
Tidak susah memang, tapi perlu kesabaran saat membuat ketupay ini.
Membahas soal ketupat, asal-usul ketupat ini pun juga unik.
Makanan ini merupakan hasil akulturasi budaya.
Lantas bagaimana sih asal-usul ketupat ini.
Secara singkat, asal usul ketupat diyakini berkaitan dengan Sunan Kalijaga, salah satu anggota Wali Songo yang menyebarkan Islam di tanah Jawa.
Mengutip Kompas.com (3/5/2022), Sunan Kalijaga menggunakan ketupat sebagai media syiar Islam pada abad ke-15 hingga ke-16 di pesisir utara Jawa.
Baca Juga: 3 Cara Cepat Mencairkan Daging Beku Dari Freezer, Salah Kalau Direndam Air
Sebab kala itu, ketupat merupakan simbol perayaan Hari Raya Islam pada masa pemerintahan Raden Patah dari Kerajaan Demak pada abad ke-15.
Kemudian, Sunan Kalijaga memanfaatkan ketupat sebagai media dakwah untuk menyebarkan Islam di kalangan masyarakat pesisir utara Jawa.
Bungkus ketupat yang terbuat dari janur menunjukkan identitas masyarakat pesisir yang banyak ditumbuhi pohon kelapa atau nyiur.
Sunan Kalijaga juga memasukkan pengaruh Hindu pada ajaran Islam, sehingga menjadi sebuah akulturasi.
Tujuannya, untuk menarik hati masyarakat yang kala itu masih memeluk Hindu.
Nah unik sekali bukan.
Baca Juga: Tips Membuat Sarden 100 Kali Lebih Enak, Salah Satunya Rendam Sarden di Air ini Sebelum Dimasak
Manfaat dan Penggunaan Tawas, Benarkah Bahan Kimia Ini Ampuh untuk Mengusir Bau Badan?
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR