Lebaran Tanpa Ketupat Tetap Spesial dengan Menu-menu Berikut Ini, Malah Lebih Enak

SajianSedap.com - Lebaran tanpa ketupat?

Bisa banget, kok Anda menyajikan menu spesial di hari raya. 

Ada beberapa sajian yang bisa Anda bikin di rumah untuk keluarga atau saudara untuk berkumpul keluarga. 

Tak perlu khawatir soal rasa, beberapa menu ini pastinya akan manjakan lidah keluarga besar.

Sase Lovers mau coba membuatnya?

Yuk, simak resep-resep spesial hari raya berikut ini. 

Menu Lebaran Tanpa Ketupat

1. Singgang Ayam 

8 Porsi

BAHAN:

1 ekor ayam
daun singkong untuk alas
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun kunyit, dipotong 3 bagian
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, dimemarkan
100 gram daun singkong, direbus, diperas

BUMBU HALUS:

10 buah cabai merah
1 sendok teh merica
4 siung bawang putih
4 cm kunyit
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Alasi wajan dengan daun pisang.
2. Letakkan ayam, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai.
3. Tuang santan encer ke dalamnya lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. tuang santan kental, masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
5. Tambahkan daun singkong aduk sampai kuah mengering.

2. Selada Padang 

6 PORSI

BAHAN:

75 gram daun selada, dipotong-potong
3 buah ketimun, diiris tipis
4 butir telur rebus, pisahkan kuning dan putihnya, bagikan putih dipotong kotak 1/2 cm
2 buah tomat, dipotong tipis

PROMOTED CONTENT