Terungkap! Inilah Penyebab Donat Sering Kempes dan Keriput Setelah Diangkat dari Penggorengan

Baca Juga: Trik Jitu Membuat Donat yang Tak Berminyak, Perhatikan 1 Hal Ini Sebelum Membuat Adonan

Ketika adonan didiamkan, fermentasi terus berjalan dan adonan terus mengembang.

Adonan yang mengembang itu di dalamnya terus terisi udara.

Makin lama, makin banyak udara yang masuk.

Tips Mengatasi Donat Kempes

Ketika adonan didiamkan, fermentasi terus berjalan dan adonan terus mengembang.

Adonan yang mengembang itu di dalamnya terus terisi udara.

Makin lama, makin banyak udara yang masuk.

Sangat disarankan jika Anda melihat waktu fermentasi yang disarankan resep.

Selain resep, lihat juga kondisi cuaca pada saat membuat donat. 

Awalnya lihat dulu berapa lama waktu fermentasi yang disarankan resep.

Lalu liat kondisi cuaca saat itu untuk menentukan apakah waktu fermentasi harus dikurangi atau ditambah.

Baca Juga: Bertahun-tahun Jadi Rahasia Toko Roti, Ternyata Begini Tips Membuat Donat Agar Tidak Berminyak

PROMOTED CONTENT