3 Cara Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin, Dijamin Makin Mantap Saat Dinikmati

Cara Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin

Ada beberapa cara yang bisa Anda jadikan pedoman untuk mengurangi rasa asin pada asin. 

Misalnya sebagai berikut.

1. Gunakan Air Hangat

Cara pertama dan paling mudah adalah menggunakan air hangat. 

Meskipun gunakan air dingin bisa-bisa saja, namun air hangat lebih ampuh. 

Caranya, rendam ikan teri dalam air hangat sekitar 25 menit untuk mengurangi rasa asinnya.

Apabila rasa asinnya tidak berkurang, maka kamu harus merebusnya.

Melansir laman Serious Eats, ikan teri atau ikan asin lainnya bisa direbus sekitar 20 menit dalam air mendidih untuk mengurangi rasa asinnya.

Tambahkan potongan jeruk nipis atau lemon untuk mempercepat prosesnya.

2. Gunakan cuka putih

Selain direndam di air hangat, ikan asin juga dapat direndam di dalam cuka.

Melansir laman Serious Eats, teri yang direndam dalam cuka biasanya jadi lebih empuk dan tidak alot saat dimasak.

Waktu perendamannya tergantung pada seberapa asin rasanya.

Namun biasanya ialah sekitar 15 sampai 30 menit.

PROMOTED CONTENT