SajianSedap.com - Pola makan yang seimbang menjadi kunci penting bagi kesehatan, terutama bagi individu yang mengidap kondisi medis tertentu seperti asam urat tinggi.
Dalam kaitannya dengan asam urat, perhatian pada asupan purin, senyawa yang dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam tubuh, menjadi sangat penting.
Salah satu kategori sayuran yang perlu dipertimbangkan dengan cermat adalah yang memiliki kandungan purin tinggi.
Sayuran-sayuran ini, meskipun secara umum memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, perlu diatur konsumsinya bagi mereka yang rentan terhadap masalah asam urat.
Berikut beberapa sayuran mengandung purin yang memicu kenaikan asam urat yang perlu diwaspadai.
Apa saja sih?
Yuk simak bersama Sase Lovers.
Bayam adalah sayuran yang mengandung beragam gizi, mulai dari kalsium, vitamin A, folat, dan magnesium.
Namun, bayam termasuk sayuran penyebab asam urat karena mengandung purin.
Dilansir dari Healthline, sayuran mengandung purin yang menyebabkan kenaikan asam urat selanjutnya adalah asparagus.
Meski begitu, konsumsi asparagus hanya sedikit meningkatkan kadar asam urat dalam darah dan tidak memicu serangan gout.
Baca Juga: Cara Mematangkan Buah Durian Mentah Dalam 1 Hari, Bisa Dicoba di Rumah
Dikutip dari RS Mitra Keluarga, dalam 100 gram brokoli terdapat 81 mg purin yang bisa menjadi salah satu faktor penyebab kenaikan asam urat.
Meski begitu, makan brokoli saja tidak langsung menyebabkan asam urat tinggi dan memicu serangan gout.
Faktor lain seperti makan lauk tinggi purin dan gaya hidup tidak sehat lah yang menyebabkan serangan asam urat.
Kembang kol juga termasuk sayuran mengandung purin yang menyebabkan kenaikan asam urat jika dikonsumsi secara berlebiihan.
Makan kembang kol yang dipadukan dengan jeroan, daging merah, atau lauk tinggi purin lain bisa mengakibatkan asam urat tinggi.
Kandungan purin dalam sayuran di atas umumnya tidak sebanyak pada makanan lain yang bisa langsung memicu serangan gout.
Namun, Anda berisiko terkena serangan asam urat apabila memadukan konsumsi sayuran di atas dengan daging merah, seafood, jeroan, atau lauk tinggi purin lainnya.
Jadi, penting untuk mempertimbangkan isi piring Anda akan terhindar dari asam urat tinggi yang memicu gout.
Sebagian artikel ini ditulis dengan kecerdasan buatan manusia.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Sayuran Mengandung Purin yang Menyebabkan Kenaikan Asam Urat
Baca Juga: Cara Membedakan Tahu Berformalin dan Tidak saat Beli, Waspada!
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR