SajianSedap.com - Buah naga merupakan salah satu buah tropis yang banyak dijual di Indonesia.
Buah ini memiliki ciri khas kulit buahnya.
Selain itu, buah naga juga memiliki biji yang banyak.
Nah buah naga ini memiliki ciri khas yang manis.
Namun terkadang masih banyak orang merasa kebingungan untuk memilih buah naga yang manis.
Ternyata untuk memilih buah naga yang manis, Anda bisa melihat bagian kulit dan pangkal buah.
Melansir dari magetan.go.id, pilihlah yang memiliki warna kulit yang cerah dan merata.
Hindari buah naga yang memiliki noda hitam atau bercak berwarna pucat walaupun ukurannya kecil, terlihat seperti bekas kena air panas (water soaked), karena buah naga akan cepat busuk.
Untuk pangkalnya, biasanya terdapat bekas potongan panen.
Pilih yang masih berwarna hijau, jangan layu/coklat/kering.
Kalau masih hijau segar, menandakan buah belum lama dipanen, sehingga memungkinkan buah bisa disimpan lebih lama.
Baca Juga: Mudah Dirawat Dan Harganya Murah, Ini Dia Sederet Kelebihan Dari Kursi Plastik
Selain bagian kulit dan pangkal ada beberpa hal lain yang bisa Anda cek saat membeli buah naga.
Jangan pilih yg sisiknya rapat, pilih yg agak renggang sebagai ciri kematangan panen.
Karena apabila sisiknya rapat, berarti buah dipanen saat belum tua di pohon (berarti masih akan ada rasa kecut/sedikit asam saat dimakan).
Maka dari itu pilih buah dengan sisik naga yg jaraknya cenderung jauh dan lebar dengan sisik lainnya.
Buahnya biasanya manis karena dipanen saat sudah tua di pohon.
Kita tidak bisa menentukan buah kenyal atau tidak kecuali dengan dipijat, namun jangan lakukan hal ini karena buah yang tidak akan dibeli tersebut akan mudah busuk dan merugikan penjual.
Pilihlah buah naga yang kokoh, keras dan tidak lunak.
Hindari memilih buah naga terlalu besar, karena banyak petani menggunakan hormon giberellin untuk memacu pembesaran buah.
Sebaiknya pilih ukuran normal, jangan memilih yang bobotnya 900-1kg /buah.
Kenali jenis buah naga yang diinginkan.
Ada dua varietas utama buah naga yaitu buah naga merah dan buah naga putih.
Baca Juga: Manfaat Gosok Bawang Bombay pada Panggangan yang Bakal Bikin Kaget Semua Orang
Kedua varietas ini memiliki karakteristik kematangan yang sedikit berbeda.
Tetapi mayoritas yang beredar di pasaran adalah Super Red (Hylocereus Polyrhizus), biasanya untuk buah naga putih (Selenicereus Undatus) berbentuk lebih lonjong, kulit lebih mengkilap, dan lebih mahal.
Itulah cara memilih buah naga yang manis.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR