Jangan Lupa Buat Nugget Tahu untuk Stok Menu Seminggu Kedepan!

Campur semua adonan, kemudian kukus, lalu digoreng. Begitu mudah bukan cara membuat resep Nugget Tahu yang nikmat ini? Jadi tunggu apa lagi? Siapapun bisa membuatnya kok dengan resep ini.

Durasi 50 menit

25 Potong Porsi

Ingredients

1. Bahan nugget:
• 100 gram ayam giling
• 50 gram kulit ayam, giling
• 200 gram tahu cina, haluskan
• 30 gram tepung terigu
• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 ml air
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan pencelup (aduk rata):
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 75 ml air
• 50 gram tepung panir halus untuk pelapis

Cara Memuat Nugget Tahu :

1. Campur ayam giling, kulit ayam, tahu, dan tepung terigu. Aduk rata.

2. Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

3. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

4.Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Biarkan dingin. Potong 4x4 cm.

5. Celupkan potongan nugget ke bahan pencelup. Gulingkan ke tepung panir halus.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

(Baca Juga: Yuk, Tiru Cara Restoran Menghilangkan Bau Lumpur Pada Ikan Gurame)

PROMOTED CONTENT