Enggak Pakai Capek Ngulek Kalau Buat Ayam Goreng Sambal Iris Ini, Praktis!

Malas membuat ayam goreng dengan bumbu ulek? Tenang saja, kami punya resep Ayam Goreng Sambal Iris ini. Rasanya yang gurih bercampur dengan pedasnya sambal iris, benar-benar terasa lezat maksimal.

Durasi 80 menit

8 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam negri, potong 16 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 700 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan sambal:
• 5 butir bawang merah, iris
• 5 buah cabai rawit merah, iris miring
• 5 buah cabai rawit hijau, iris miring
• 5 buah cabai merah keriting, iris miring
• 1 sendok teh terasi goreng, haluskan
• 1 buah tomat, buang bijinya dan potong kotak
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 2 sendok makan minyak goreng sisa goreng terasi

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Iris:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.

2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

3. Sambal: Aduk rata bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai merica keriting, terasi, tomat, garam, air jeruk lemon, dan minyak goreng.

4. Sajikan ayam disiram dengan sambalnya.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Duh, Kesalahan Makan Buah Ini Sering Kita Lakukan, Bikin Repot Sendiri)

(Baca Juga: Masih Ingat dengan Pasangan Viral Ini? Begini Kabar Mereka Sekarang)

(Baca Juga: Hebat, Lo! 2 Bahan Ini Bisa Membuat Semua Gorengan Jadi Lebih Harum dan Menggiurkan)

(Baca Juga: Ayam Masak Mentega Tomat, Masakan Rumahan dengan Kelezatan Ala Restoran)

(Baca Juga: Enggak Perlu Jago Masak Untuk Membuat Kue Semprit Vanila Ceri Ini!)

PROMOTED CONTENT