Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran margarin dan durian. Aduk rata
Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
Tuang adonan putih 2 sendok sayur di tengah loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti. Tuang lagi 1 sendok sayur adonan cokelat di titik yang sama. Begitu terus bergantian sampai adonan habis.
Kukus 20 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
KOMENTAR