KERIPIK SINGKONG AYAM DAUN JERUK

keripik singkong ayam daun jeruk

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram ayam giling
• 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan air
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Aduk semua bahan sampai berbutir. Gumpalkan.
2. Giling tipis di gilingan mi. Mulailah dengan ukuran yang paling besar. Giling 2 –3 kali. Kurangi ketebalannya, giling 2 –3 kali. Begitu seterusnya sampai ketebalan no. 5. Potong jajaran genjang bergerigi.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.

Untuk 380 gram

PROMOTED CONTENT