OSENG-OSENG TEMPE

oseng-oseng tempe

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 600 gram tempe, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang
• 4 buah cabai hijau, diiris miring
• 4 sendok makan kecap manis
• 4 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, dimemarkan
• 10 butir bawang merah, diiris
• 6 siung bawang putih, diiris
• 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan tempe, aduk-aduk sebentar. Masukkan kecap manis dan garam, aduk sampai tempe terbalut kecap. Tuangkan air. Aduk sampai bumbu meresap di atas api kecil.

Untuk 12 porsi

PROMOTED CONTENT