PERKEDEL TEMPE BALUT TEPUNG

perkedel tempe balut tepung

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 200 gram tempe, digoreng berkulit, dihaluskan
• 100 gram kentang, diiris, digoreng, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 sendok makan bumbu kari instan (misal: bambu)
• 1 sendok teh bawang putih goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menggoreng
3. Bahan pelapis (aduk rata):
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok makan tepung beras
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh cabai bubuk
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Aduk rata tempe, kentang, daun bawang, kari instan, bawang putih goreng, garam, merica, dan gula pasir.
2. Bentuk lonjong agak pipih sambil sedikit dipadatkan.
3. Celup ke bahan pelapis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah

PROMOTED CONTENT