Lasagna Terasa Lebih Istimewa Saat Diolah dengan Resep Seafood Roll Lasagna

Paduan lasagna dan ikan dori menghasilkan cita rasa luar biasa. Kita bisa mengikuti resep Seafood Roll Lasagna yang sudah teruji kelezatan hasil sajiannya.

Durasi 95 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 6 lembar lasagna, rebus matang
2. Bahan isi:
• 300 gram ikan dori, potong kotak
• 250 gram cumi bersih, potong kotak
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh tepung terigu
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil
• 1 buah tomat, buang biji, potong kotak kecil
• 3 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh oregano
• 50 ml air
• 2 sendok makan mentega untuk menumis
3. Bahan saus keju:
• 2 sendok makan mentega
• 3 1/2 sendok makan tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 50 gram keju parmesan
• 1/4 sendok teh thyme
• 175 ml cooking cream
4. Bahan taburan:
• 100 gram keju mozarella, parut kasar
• 1/2 sendok makan keju parmesan

Cara Membuat Seafood Roll Lasagna:

1. Isi, lumuri ikan dori dan cumi dengan air jeruk lemon. Biarkan 30 menit.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan paprika merah dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan ikan dori dan cumi. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tambahkan air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

5. Ambil selembar lasagna. Sendokkan isi. Gulung.

6. Letakkan di pinggan tahan panas kotak 20 x20x 5cm yang dioles tipis margarin.

7. Saus, panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

8. Masukkan garam, merica hitam kasar, keju, dan thyme. Aduk rata. Tambahkan cooking cream. Masak sambil diaduk sampai meltup-letup.

9. Tuang di atas gulungan lasagna. Taburkan bahan taburan. Letakkan pinggan di dalam loyang yang diberi sedikit air.

10. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Coba Perhatikan, Ini Dia Tanda Susu Kental Manis Sudah Tak Layak Konsumsi)

(Baca Juga: Tantang Diri Anda Belajar Membuat Kue Ku Aneka Buah Pakai Resep Teruji Ini )

(Baca Juga: Jika Ingin Menurunkan Kolesterol dalam Tubuh, Santap Makanan Ini!)

(Baca Juga: Membuat Brownis Enggak Perlu Repot Kalau ada Resep Jitu Brownis Kukus Ini)

(Baca Juga: Supaya Minyak Bekas Bebas Bau, Ikuti Dulu Tips Ini)

PROMOTED CONTENT