BLUEBERRY RICOTTA CHEESE CAKE

blueberry ricotta cheese cake

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan alas:
• 75 gram plain crackers, (mis, jacobs)
• 75 gram almon bubuk
• 75 gram mentega tawar, lelehkan
2. Bahan cheese cake:
• 200 gram cream cheese, biarkan suhu ruang
• 500 gram ricotta cheese
• 120 gram gula tepung
• 2 sendok teh kulit jeruk lemon
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 5 lembar gelatin, rendam, peras, tim
• 250 gram krim kental, kocok mengembang
• 50 gram selai blueberry

Cara membuat:

1. Alas, aduk rata crackers, almond bubuk, dan mentega tawar  sampai bergumpal.
2. Cetak di loyang pai diameter 10 cm tinggi 3 cm yang dilapis aluminum foil. Padatkan dan dinginkan dalam lemari es.
3. Cheese cake, kocok cream cheese dan ricotta asal rata. Tambahkan gula tepung, kulit jeruk lemon, dan air jeruk lemon. Kocok rata. Masukkan gelatin. Kocok rata.
4. Tambahkan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang alas.
5. Sendokkan selai blueberry di beberapa tempat dan bentuk marmer dengan garpu.

Untuk 6 buah

PROMOTED CONTENT