Bingung Menyusun Menu Puasa? Masukkan Udang Goreng Daun Jeruk Ini Saja!

Udang jerbung yang digoreng dengan bumbu daun jeruk ini punya aroma menggiurkan yang membuat rasanya jadi makin mantap. Penasaran? Langsung yuk contek dan catat resep UdangGoreng Daun Jeruk ini.

Durasi 40 menit

4 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram udang jerbung, dipotong sunggutnya, dikerat punggungnya
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 lembar daun salam, dipotong-potong
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
• 2 buah cabai merah besar, diiris seorng, digoreng
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 4 buah cabai rawit merah
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah

Cara Membuat Udang Goreng Daun Jeruk:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Sisihkan.

2. Aduk rata bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk.

3. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut rata. Diamkan 15 menit.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan dengan taburan cabai merah goreng.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Chef Aiko Menikah, Intip Booth Kue-nya yang Unik, Bikin Ngiler!)

PROMOTED CONTENT