LUMPUR BINTIK NANAS SPEKUK

lumpur bintik nanas spekuk

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 75 gram margarin
• 250 ml air
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh bumbu spekuk
• 100 gram gula pasir
• 3/4 sendok teh garam
• 100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
• 5 butir telur
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 75 gram nanas, blender halus
3. Bahan taburan:
• 50 gram nanas, potong kotak kecil
• 25 gram wijen, sangrai

Cara membuat:

1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih. Kecilkan api.
2. Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk gula pasir, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang santan dan nanas blender sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tuang adonan di cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.
4. Tabur nanas dan wijen. Tutup. Biarkan sampai matang.

Untuk 30 buah

PROMOTED CONTENT