MI REBUS

mie rebus

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 bungkus (200 gram) mi telur, seduh
• 1 buah bawang bombay, iris-iris
• 4 siung bawang putih, iris-iris
• 150 dada ayam fillet, potong kotak
• 150 gram udang kupas, sisakan ekor, kerat punggung
• 100 gram kembang kol
• 1 buah wortel, potong-potong miring
• 100 gram pokcoy, potong-potong
• 100 gram sawi putih, potong-potong
• 2.000 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. Tambahkan wortel, kembang kol, pokcoy, dan sawi putih masak sampai matang. Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan mie. Aduk asal menyebar. Angkat. Sajikan panas.

Untuk 5 porsi

PROMOTED CONTENT