Yuk, Belajar Membuat Camilan Nikmat dengan Resep Otak-Otak Sotong

Banyak penjual otak-otak di luar sana. Namun membuatnya di rumah pasti terasa lebih spesial. Gunakan saja resep Otak-Otak Sotong yang sudajlh teruji ini. Dijamin, pasti ketagihan ingin bikin lagi.

Durasi 60 menit

17 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram daging sotong (cumi), dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh bubuk kari
• 1 butir putih telur
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 25 gram tepung sagu
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 17 lembar daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Otak-Otak Sotong:

1. Uleni sotong, bawang putih, bubuk kari, putih telur, garam, merica bubuk, dan santan sampai kalis.

2. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.

3. Ambil dua lembar daun pisang. Oles tipis dengan minyak. Sendokkan campuran sotong. Gulung. Semat dengan lidi.

4. Bakar dalam pan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Sandra Dewi Ungkap Rahasianya Bisa Punya ASI Super Melimpah, Contek Yuk!)

(Baca Juga: Deretan Foto Karya Syahril yang Bikin Bingung, ini Beneran atau Editan)

PROMOTED CONTENT