Sayap Ayam Lada Hitam, Nikmat Sausnya Betul-Betul Buat Lidah Jatuh Cinta

Pemula pun pasti bisa membuat resep Sayap Ayam Lada Hitam yang lezat ini. Saus lada hitamnya betul-betul membuat lidah jatuh cinta. Enak dimakan bersama nasi putih atau dilatah begitu saja.

Durasi 50 menit

5 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 10 buah sayap ayam, masing-masing dipotong 2 bagian
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air asam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 400 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu cincang:
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Sayap Ayam Lada Hitam:

1. Lumuri sayap ayam dengan 1 sendok teh garam dan air asam. Goreng sampai berkulit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang sampai harum. Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan kecap manis, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.

4. Tuang  air, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: 7 Cara Super Cerdik Menyelamatkan Masakan Yang Terlanjur Keasinan)

(Baca juga: Sedih! Dipermalukan Anak di Depan Orang Banyak, Pas Celana Nenek ini Diangkat Bikin Nangis)

PROMOTED CONTENT