MUFFIN KETAN HITAM

muffin ketan hitam

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir halus
• 50 gram margarin
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 100 gram tape ketan hitam, ditiriskan
• 50 gram kepala muda, dikeruk panjang

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan santan. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai rata. Tambahkan tape ketan hitam dan kelapa muda. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang di alas cup kertas.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

Untuk 10 porsi

PROMOTED CONTENT