SEAFOOD BARBRQUE

Pasti akan terasa lebih menyenangkan saat pesta tutup tahun menu seperti seafood barbeque ini turut meramaikan suasana.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram udang, buang kepala
• 200 gram cumi, kupas, lebarkan, kerat-kerat, potong-potong
• 100 gram daging kerang hijau besar
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh oregano bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 gram nanas, potong kotak
• 3 buah cabai merah besar, potong 11/2cm
• 3 buah cabai hijau besar, potong 11/2 cm
• 3 buah bawang bombay ukuran kecil, potong kotak
2. Bahan saus(aduk rata):
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
• 100 gram saus tomat
• 2 sendok makan barbeque sauce
• 2 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok teh merica hitam kasar
• 1 sendok teh garam
• 4 sendok makan margarin, lelehkan
3. Bahan pelengkap:
• 350 gram None

Cara membuat seafood barbeque:

1. Lumuri udang dan cumi dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Tusuk – tusuk bergantian dengan nanas, cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombay.
3. Bakar sambil dilumuri saus sampai matang.

Untuk 20 tusuK

PROMOTED CONTENT