ASSORTED THUMBPRINT COOKIES

kukis thumbprint selalu manjadi salah satu kue kering yang menjadi favorit. Nah, kini Anda dapat membuat assorted thumbprint cookies yang sangat variatif.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 125 gram mentega tawar dingin
• 100 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 50 gram kacang mede sangrai, cincang halus
• 50 gram choco chips mini
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan pelapis:
• 35 gram kacang mede, cincang kasar, sangrai setengah matang
• 35 gram kelapa kering
• 35 gram rice crispy cokelat
• 6 keping Oreo, haluskan
• 35 gram cornflakes, remahkan
• 35 gram gula berwarna
• 50 gram putih telur untuk pencelup
3. Bahan isi:
• 25 gram marsmallow, potong-potong
• 50 gram cokelat silverquen, potong kotak
• 15 buah cokelat kisses
• 1 sendok teh sprinkle
• glasur

Cara Membuat Assorted Thumbprint Cookies:

1. Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung 2 menit hingga rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, kacang mede cincang, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk bulat. Celupkan ke dalam putih telur. Sebagian digulingkan  di atas kacang mede, sebagian lagi di atas kelapa kering. Sebagian lagi di atas rice crispy. Sisanya digulingkan  di atas Oreo,  cornflakes, dan  di atas gula bewarna.
4. Tekan tengahnya. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 35 menit hingga matang. Dinginkan.
6. Untuk isinya, gunakan marsmallow,  cokelat Silverqueen, cokelat kisses, campuran marsmallow dan  cokelat Silverqueen,  serta glasurdan dan sprinkle.

Untuk 580 gram

Baca juga:

Cokelat kacang tumbprint

Pandan thumbptint cookies

PROMOTED CONTENT