Tumisan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Dinginkan. Haluskan di dalam blender. Sisihkan.
Mi, aduk tepung terigu, tepung sagu, blenderan bayam, telur, dan garam hingga bergumpal.
Giling tipis dengan gilingan mi sambil ditabur tepung terigu.
Potong bentuk mi kecil dengan gilingan mi.
Rebus mi dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
Aduk mi dengan minyak ayam. Sajikan bersama pelengkap dan tumisan.
KOMENTAR