KUKIS PISANG ISI PRUNE

Kukis pisang isi prune, kue kering isi prune yang unik.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 buah (100gram) pisang ambon lokal, dilumatkan
• 5 buah prune, dibuang bijinya, diblender halus bersama 25 ml air
• 80 gram mentega tawar dingin
• 80 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 250 gram terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 kuning telur untuk mengoles

Cara Membuat Kukis Pisang Isi Prune:
1. Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam 3 menit sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok kembali.Masukkan pisang. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan tipis, sekitar 0,2 mm. Potong 2,5 x 3,5 cm. Letakkan prune di atasnya tipis-tipis. Tutup lembaran kue yang lain. Oleskan kuning telur. Oven dengan api bawah 130 derajat Celsius 45 menit sampai matang.

Untuk 400 gram

Baca juga:

KUKIS PISANG COKELAT

PROMOTED CONTENT