Sayur
labu kuah kluak,sayur berkuah hitam nan lezat. Yuk sajikan untuk santap siang.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 150 gram labu siam, dipotong kotak 1 cm
- 50 gram kacang tolo, direbus
- 75 gram buncis, diiris 1 cm
- 10 buah cabai rawit utuh
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1.500 ml kaldu ayam
- 1 1/8 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 buah kluwak, diseduh
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan petis
- 1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Sayur Labu Kuah Kluwak:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan air kaldu lalu didihkan. Tambahkan labu siam, kacang tolo, buncis, dan cabai rawit. Biarkan setengah matang.
- Bumbui garam dan gula pasir. Rebus sampai matang dan bumbu meresap.
Untuk 5 porsi
Baca juga:
robertus
SAYUR LABU KUAH KLUWAK
SAYUR LABU KUNING
robertus
SAYUR LABU KUAH KLUWAK
SAYUR LABU KUAH PEDAS
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Cara Menggoreng Kerupuk Udang Agar Mengembang Sempurna dan Tidak Keras
KOMENTAR