Oranye
Buah dan sayur berwarna oranye terang sangat tinggi kandungan karotenoidnya, plus antikanker dan antioksidan. Buah berwarna oranye juga menjaga kualitas pandangan mata, dan kesehatan jantung, seperti buah jeruk, ubi, wortel, hingga paprika.
Kuning
Warna kuning terang juga tak kalah hebat. Warna ini menyiratkan kandungan fitokemikal, karotenoid, dan juga bioflavonoid yang punya khasiat meredakan radang, antikanker, dan tentu antioksidan.
Hijau
Warna hijau pada sayuran berwarna hijau datang dari kandungan klorofil. Zat ini punya manfaat detoksifikasi, dan juga antikanker. Sementara kandungan lutein-nya punya khasiat antioksidan yang kuat. Belum lagi karotenoid, vitamin, dan mineral yang mengurangi peradangan. Kalsium di dalamnya juga baik untuk kekuatan tulang dan gigi. Bayam, brokoli, dan sawi boleh menjadi pilihan.
Biru gelap
Buah berwarna biru gelap dipastikan kaya antosianin dan fenolik. Kedua zat ini membuat Anda bakal awet muda karena sangat kaya antioksidan sehingga menjaga kesehatan sel tubuh. Selain itu kandungannya juga biak untuk kesehatan pembuluh darah, otot, menjaga kesehatan otak, dan saluran kencing Anda. Anggur dan blueberry direkomendasikan.
Ungu
Buah berwarna ungu juga punya antioksidan nan melimpah dan dapat mengurangi stres yang menjadi penyebab utama penuaan dini. Buah ungu juga kaya dengan resveratrol, zat yang diyakini mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung. Vitamin dan mineral di dalamnya juga membantu ingatan tetap tajam dan memelihara saluran kencing. Terong dan buah plum menjadi wakil dari buah berwana ungu yang baik Anda konsumsi. (prevention.com)
KOMENTAR