SajianSedap.com – Saat pertama kali menghias kue, biasanya para pemula kebingungan dengan adanya beragam bentuk spuit. Oleh karena itu, kenali spuit dan fungsinya agar tidak kebingungan lagi saat menghias kue berikutnya.
Spuit adalah besi kecil berbentuk kerucut yang diletakkan di ujung plasti segitiga (piping bag), digunakan untuk menghias kue dan membentuk buttercream. Biasanya, spuit memiliki nomor yang disesesuaikan dengan bentuk dan ukuran standard internasional. Namun, ada juga spuit lokal yang tidak memiliki nomor, atau sering disebut Spuit Pasar.
Umumnya spuit berfungsi untuk membuat hiasan kue, seperti menghias bagian pinggir dan tengah kue agar tampilan kue lebih menarik. Ada beragam bentuk spuit, berikut penjelasannya:
Spuit Mawar
Spuit ini memiliki bentuk ujung yang pipih, digunakan untuk membuat kelopak bunga mawar. Biasanya spuit jenis ini berpasangan dengan paku mawar yang mawar digunakan sebagai alas saat proses pembuatan mawar dari buttercream.
Spuit Daun
Spuit ini memiliki sebuah bentuk khas di bagian ujungnya. Bentuk daun akan terlihat jika mencetaknya dengan posisi spuit dan tangan dalam keadaan miring. Ukuran daun yang dihasilkan bisa disesuaikan.
Spuit Bintang
Spuit ini memiliki ujung bermotif seperti bintang bersudut 3 hingga 5. Spuit ini digunakan untuk membuat motif dipinggiran cake, serta bentuk bunga bunga kecil dan hiasan di bagian atas cake.
Spuit Polos
Spuit ini memiliki ujung polos yang hanya memiliki lubang kecil sebagai tempat keluarnya buttercream. Spuit ini biasa digunakan untuk membuat motif garis lurus, angka, titik, atau tulisan.
Spuit Berlubang Kecil Banyak
Lubang pada spuit ini cukup banyak dan cukup rapat. Spuit ini digunakan untuk membuat bentuk rumput.
Spuit Pita
Bentuk ujung spuit ini pipih memanjang. Pada bagian ujung spuit biasanya ada yang bermotif polos dan ada juga yang bergerigi. Spuit ini lebih sering digunakan untuk membuat hiasan berupa pagar.
Nah, untuk Anda khususnya yang baru mulai belajar menghias kue, jangan bingung lagi setelah Anda kenali spuit dan fungsinya. (SCI/ dari berbagai sumber)
FOTO: GLORIOUSTREATS.COM
KOMENTAR