Boleh juga menggunakan perbandingan 1:1 antara santan dan minyak.
Pengolesan margarin di loyang juga tidak diperlukan karena bisa membuat kue mengerut.
Lebih baik alasi saja dasar loyang dengan kertas.
Untuk mengukus kue, gunakanlah pengukus yang lubangnya tidak terlalu besar.
Ini membantu agar kue bagus bentuknya dan mengembang sempurna.
Masukkan cake ke dalam pengukus setelah airnya mendidih dan pengukus panas beruap.
Jika api terlalu kecil dan uap belum terlalu banyak, kue tidak akan mengembang sempurna.
Setelah kue matang, segera balikkan di atas rak kawat.
Segera lepaskan lapisan kertas, lalu balik kembali kue.
Jangan langsung dipotong.
Tunggu hingga dingin agar bentuk kue cantik saat dipotong.
Mudah diikuti, bukan, tips membuat cake tanpa oven ini?
Mari praktekkan di rumah, Sobat SaSe.
Selain enak, cake kukus juga lebih sehat karena tidak perlu menggunakan banyak margarin. (SP/DV)
(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)
(Baca juga: Bukti Hasil Kerja Keras, Intip Mewahnya Rumah Sule, Ruang Makannya Saja Elegan Banget!)
KOMENTAR