SajianSedap.Com -Opor ayam adalah menu yang selalu hadir di banyak cara isitimewa. Nah, mari kita kreasikan jadi opor ayam yang kreatif sehingga tidak membosankan.
Selain menambah variasi bahan, kita juga bisa menambahkan bumbu lain sehingga rasanya menjadi khas.
Opor ayam yang polos, pasti lebih enak bila ditambahkan jamur kancing kaleng. Masak jamur lama di dalam opor ayam agar bumbu meresap.
Opor ayam bisa ditambahkan kunyit atau cabai hijau yang ditumbuh supaya warnanya kuning atau hijau. Bisa juga dibuat merah dengan tambahan cabai merah.
Opor ayam yang biasanya berkuah dapat dimasak sampai kering sampai betul-betul berminyak.
Opor ayam yang disuwir, bisa diaduk di dalam kuahnya sampai kering dan berminyak.
Ayam tanpa tulang bisa saja digulung dan diisi lalu dimasak di dalam rebusan kuah opor.
Ayam yang dibumbui bisa dibakar lantas dimasak kembali di dalam kuah opor.
Opor bisa dibuat tanpa santan, tetapi air kelapa. Bumbunya tetap saja menggunakan bumbu opor.
Opor juga bisa dibuat dari tahu kulit segitiga yang diisi lalu dimasak di dalam kuah opor.
Opor telur yang biasanya polos dapat dipermewah dengan mengeluarkan kuning telur dan mengisinya dengan adonan ayam.
Ayam dibalut tepung lalu digoreng. Disajikan bersama kuah opor yang kental.
KOMENTAR