Mudahnya Membuat Wiener Schnitzel Khas Austria

Namanya mungkin terdengar sulit, tapi Wiener Schnitzel sebenarnya cukup mudah dibuat karena sejatinya hanya berupa daging berbalut tepung roti yang kemudian digoreng. Jangan lupakan pelengkapnya agar

Durasi 60 menit

6 buah Porsi

Ingredients

1. Bahan;
• 400 gram daging sapi has dalam, potong melebar melawan serat tebal 1 cm, dipukul-pukul sedikit melebar, tusuk-tusuk dengan garpu
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 75 gram tepung terigu proteij sedang
• 3 None telur, kocok lepas untuk pencelup
• 150 gram tepung panir halus
• 1 liter minyak untuk menggoreng
2. Pelengkap:
• 1 buah lemon, dipotong-potong
• 500 gram potato wedges, goreng
• 1 sendok teh parsley, cincang
• 75 gram mentega tawar

PROMOTED CONTENT