Kuning telur bisa jadi bahan saus yang lezat. Siramkan di atas ayam fillet yang telah digoreng dalam balutan terigu. Ayam Goreng Saus Telur Pedas ini bisa siap dalam 60 menit saja.
Durasi 60 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
Cara membuat Ayam Goreng Telur Pedas:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Gulingkan ayam satu per satu di atas bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
5. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masukkan kuning telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk sampai terbalut rata. (Ri)
Baca juga:
Cicipi Sensasi Pedasnya Ayam Goreng Siram Sambal Madura
Resep Ayam Goreng Tepung Pasti Jadi
KOMENTAR