3 Langkah Mudah Membuat Pecel Tumpang

Pecel satu ini dibuat dengan bumbu tumpang yaitu racikan tempe dengan santan. Terbayang kan kelezatannya yang unik dan beda dari pecel biasanya? Pecel Tumpang ini pasti jadi favorit.

Durasi 30 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ikat kangkung, siangi, kukus
• 100 gram taoge, direbus
• 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
• 1 ikat bayam, siangi, rebus
• 1 buah wortel, dipotong panjang rebus
2. Bahan tumpang
• 200 gram tempe semangit, kukus
• 1 batang serai, memarkan
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3. Bumbu halus
• 5 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai rawit
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 cm kencur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir

PROMOTED CONTENT